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膳食科举办行业诚信建设第十届食品安全知识竞赛暨厨艺比武大赛
发布时间:2018-6-13

 

    为了普及食品安全法规知识,提高各食堂厨师的厨艺水平,更好的为广大师生提供优质诚信服务,膳食科于2018年6月6日下午15:10开展行业诚信建设第十届食品安全知识竞赛暨厨艺比武大赛。校长李新春、党委副书记于素萍,副校长马和平、郭明广、张素敏、谢旭光参加了此次活动。

    此次活动分为知识竞赛与厨艺比武两个大部分。由党委办公室主任樊秋莉、东校区校长张洪涛及学生代表刘凤阁、曾孝龙组成评委组分别对参赛作品进行打分。厨师们各自拿出绝活,制作出一道道令人赏心悦目的佳作。校领导、评委、各食堂各食堂负责人、厨师都对饭菜进行了品尝,并对他们做出了很高的评价。领导们对此次活动中各食堂展示的厨艺给予肯定,要求全体从业人员继续做好食品安全工作,服务好广大师生。

    此次活动的举办,不仅增强了从业人员的食品安全意识和法律责任意识,也促进了各食堂之间的相互交流与学习,为厨师们搭建了相互交流学习的平台,调动了厨师们的积极性,提高了食堂整体服务水平,为日后更好的服务师生奠定了良好的基础。

撰稿:王珂 摄像:王珂

 
 

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